Un ancien laboratoire de biochimie perdu au milieu d'un parc devenu un restaurant, voilà exactement le genre de semence de curieux qui allèche les aventuriers en herbe. En plus d'être un restaurant, le Labo 4 se veut une école du goût à l'attention des enfants. L'idée ? " Remettre les plus jeunes en contact avec les aliments et les produits de qualité susceptibles d'éveiller leurs réflexes de consommateurs ". Cette mission est remplie dès les abords du restaurant où un beau potager remplace les légumes dans leur contexte d'origine. A l'intérieur, un décor scolaire - tableau noir, pupitres d'écolier... - emmène très loin des standards décoratifs habituels. Avec beaucoup de drôlerie, la carte s'amuse autant qu'elle amuse, entre " Candy Shop ", soit un assortiment de sucettes salées (foie gras-chocolat blanc, gambas, chèvre frais-tomate cerise), nuggets revisités avec de la chapelure japonaise et éprouvettes dans lesquelles sont servies d'amusantes potions pour les enfants. Bien également : les enfants peuvent circuler sans déranger le personnel... qui les accueillent avec beaucoup de savoir-faire.